- Praxisnahe Outdoor-Rezepte
- Gesund und familientauglich
- Inspirierende Fotos
- Gute Nährstoffbalance
- Einfach umzusetzen, sobald Grundzutaten vorhanden sind
- Weisse Schrift auf grauem Hintergrund schwer lesbar
- Zu Beginn viele Zutaten nötig
Buchrezension: Hungry for Adventure
Rezepte zum Wandern, Radfahren und Genießen im Grünen
Autorin: Jessica Lerchenmüller
Verlag: Knesebeck Verlag
Einleitung
Mit Hungry for Adventures präsentiert Jessica Lerchenmüller ein modernes Outdoor-Kochbuch, das Lust macht auf Bewegung, Natur und genussvolle Ernährung. Das Buch verbindet kreative Rezepte mit stimmungsvollen Outdoor-Fotos – und richtet sich an alle, die unterwegs aktiv sind: zu Fuss, mit dem Bike oder auf Mikroabenteuern.
Inhalt und Aufbau
Auf 176 Seiten zeigt Lerchenmüller über 50 Rezepte, die speziell für unterwegs geeignet sind: nahrhafte Frühstücksgerichte, gesunde Snacks, einfache Touren-Mahlzeiten sowie entspannte Abendessen nach aktiven Tagen draussen.
Viele Rezepte sind vegetarisch, einige glutenfrei, und setzen auf natürliche Zutaten, gute Makronährstoffverteilung und viel Geschmack. Besonders praktisch: Die Gerichte sind so aufgebaut, dass man sie gut vorbereiten, transportieren und unterwegs essen kann – ideal für Wanderungen, Bergtouren, Biketage oder Picknicks.
Gestaltung und Lesbarkeit
Das Buch überzeugt mit hochwertigen Bildern, klar strukturierten Rezepten und einem modernen Layout. Die Kombination aus Food-Fotografie und Outdoor-Lifestyle trifft den Nerv von allen, die gerne draussen unterwegs sind.
Ein kleiner Kritikpunkt betrifft die Lesbarkeit einzelner Seiten: Weisse Schrift auf grauem Hintergrund ist bei schlechterem Licht etwas mühsam zu lesen. Inhaltlich ist jedoch alles logisch und übersichtlich aufgebaut.
Zielgruppe
Empfohlen ist das Buch für:
- Outdoor- und Bergsport-Fans
- Mountainbiker, Bikepacker und Gravel-Fahrer:innen
- Outdoor-aktive Familien
- Menschen, die gesunde Ernährung schätzen
- alle, die Inspiration für energiereiche Touren-Rezepte suchen
Persönlicher Eindruck
Ich habe das Buch gekauft, weil ich nach Rezepten gesucht habe, die echte Energie für längere Biketouren liefern und gleichzeitig gesund genug sind, um sie meiner ganzen Familie guten Gewissens zu servieren. Mit zwei Kindern im Alter von 11 und 14 Jahren ist es mir wichtig, Frühstücks- und Snackideen zu haben, die kraftvoll, gesund und trotzdem lecker sind – etwas, das wirklich alle mögen.
Was mir besonders gefällt: Die Rezepte funktionieren sowohl draussen auf Tour als auch im Alltag. Ich koche viel und gerne für meine Familie und probiere regelmässig neue gesunde Gerichte aus. Hungry for Adventures hat uns sofort abgeholt.
Natürlich braucht man beim ersten Nachkochen manchmal etwas viele Zutaten, aber wenn die Basis einmal da ist, werden die Rezepte überraschend einfach umzusetzen.
Mein absolutes Lieblingsrezept ist das Müsli mit Roter Bete und Himbeeren. Ich habe es vor einer längeren Biketour ausprobiert – und war begeistert: Es hat so gut und lange gesättigt, dass ich unterwegs keine zusätzlichen Snacks benötigt habe. Das passiert selten. Geschmacklich top, energiemässig ideal für sportliche Tage.
Auch das Bananenbrot ist ein Highlight. Es ist ein gesunder, alltagstauglicher Snack, der wirklich allen schmeckt – auch meinen Kindern. Für mich ist es eines dieser Rezepte, zu denen man immer wieder zurückkehrt, weil sie einfach funktionieren.
Für unseren Familienalltag wie auch für meine sportlichen Tage ist das Buch eine echte Bereicherung geworden.
Fazit
Eine klare Empfehlung für alle, die gesund essen, draussen aktiv sind und Rezepte suchen, die wirklich funktionieren.
Fakten
Hungry for Adventures – Rezepte zum Wandern, Radfahren und Genießen im Grünen Buch, Autorin: Jessica Lerchenmüller, Verlag: Knesebeck Verlag, 2023, ISBN: 978-3-95728-690-1
- Gewicht: g nachgewogen
- Umfang: 176 Seiten
- Format: 17.0 x 23.0 cm, gebunden
- 136 farbigen Abbildungen
Angaben des Verlages:
Salamibrot adé – Gaumenfreude für Unterwegs
Diese Rezepte geben Kraft und Energie und passen bei jeder Outdoor-Tour in die Tasche
Eines ist sicher: Wer die Wanderschuhe schnürt und sich in Richtung Gipfel aufmacht oder auf zwei Rädern das Panorama entlang der Passstraße genießen will, braucht Energie. Doch auch bei gemütlichen Ausflügen ins Freie ist ein sättigender Snack genau das Richtige. Für Abwechslung und Genuss im Grünen sorgen die frischen und fix vorbereiteten Rezepte in diesem Kochbuch. Ein stärkendes Frühstück am Morgen, große und kleine Snacks für unterwegs, erfrischende Getränke und wohltuende Gerichte am Abend, die die Energiespeicher wieder auffüllen – hier wird alles geboten, was das Outdoor-Herz begehrt.
Das Kochbuch für die ideale Verpflegung beim Wandern, Radeln oder für das Picknick im Grünen
Für ambitionierte Sportler:innen beim Rennradfahren, Mountainbiken oder Bergsteigen aber auch für gemütliche Wandertouren, Radelausflüge oder Picknicks im Grünen versammelt dieses Buch die besten Rezepte, um mit ausreichend Nährstoffen und Energie versorgt zu sein. Mit schmackhaften Frühstücksrezepten für Porridge, Waffeln, Pancakes oder Avocado auf selbst gebackenem Brot wird die Grundlage gelegt für einen Tagesstart voller Energie. Zudem finden Sie eine große Rezeptauswahl für Snacks zum Mitnehmen im Buch. Energieriegel, nahrhafte Kekse oder auch süße und pikante Kuchen passen problemlos in jede Jausenbox oder sogar direkt in die Trikottasche. Außerdem schaffen Ideen für After-Activity-Snacks Abhilfe, wenn nach dem Outdoor-Tag der Magen knurrt. Auch Drinks wie Smoothies helfen bei der Regeneration. Zu guter Letzt erhält man Ideen für Gerichte, die am Ende des Tages die leeren Energiespeicher wieder füllen. Hier sind köstliche Salate, Eintöpfe aus aller Welt und Pasta-Gerichte zu finden.
Mit den nahrhaften und gesunden Rezepten in diesem Kochbuch bleiben beim nächsten Abenteuer im Freien garantiert keine kulinarischen Wünsche offen!
Preis
Das Buch Hungry for Adventures – Rezepte zum Wandern, Radfahren und Genießen im Grünen kostet 34 CHF.
Links
Verlag: Knesebeck Verlag
