35 leichte Wanderungen zu Käsereien in der ganzen Schweiz
Attraktive Wanderungen und kulinarischer Genuss. Eine Wanderung durch schöne Natur- und Kulturlandschaften, ein paar Worte mit dem Bergbauern oder der Käserin, eine feine Käseschnitte vor der Alpsennerei oder ein schmackhaftes Stück Käse zum Mitnehmen – was braucht der Genusswanderer mehr zu seinem Glück?
35 leichte, genussvolle Wanderungen führen zu ausgewählten handwerklichen Käseproduzenten in der Schweiz. Sie alle stellen mit Leidenschaft, Kreativität und hohem Qualitätsanspruch feinste Käse her. Die Auswahl reicht vom Mittelland über Jura und Voralpen bis in die Alpen, von Schaf- über Ziegen- bis zum Kuhmilchkäse, von weich bis hart. Mit spannenden Porträts der Produzentinnen und Produzenten und viel Wissenswertem über Käse, Käser und Alpwirtschaft. Dazu mit allen praktischen Angaben zu den Wanderungen, Wegbeschreibungen, Übersichtskarten und einer Fülle eindrücklicher Fotos.
- Autoren: Tina Balmer, Giorgio Hösli
- Einband: Gebunden
- Umfang: 232 Seiten
- Gewicht: 1264 g
- Format: 21 cm x 28 cm
- AT Verlag
- ISBN: 978-3-03800-837-8
Verlosung
Zusammen mit dem AT Verlag verlosen wir 3 x 1 Exemplar des Buches. Füll einfach das Formular unten aus und schick es ab. Die Verlosung ist beendet, die Gewinner sind happy.
Teilnahmebedingungen: Das Übliche. Teilnahmeschluss ist der 31.05.2015. Die Gewinnzuteilung kann nicht angefochten werden und es wird keine Korrespondenz geführt.
