Wildkräuter Sammeln für den Bergsport: Kleine Kraftpakete für die Tour

Ob du ein passionierter Bergsportler bist oder einfach nur die Natur liebst, das Wildkräuter Sammeln kann eine inspirierende und gesunde Bereicherung deines Outdoor-Erlebnisses sein. Vor allem in der Schweiz, wo der Frühling eine Vielzahl von essbaren Wildkräutern hervorbringt, wird dies immer beliebter.

Superfood aus der Natur: Von Löwenzahn bis Brennnessel

Vielen ist nicht bewusst, dass die wahren Superfoods direkt vor unserer Haustür wachsen. Löwenzahn, Gänseblümchen und Brennnessel sind nur einige Beispiele für Wildkräuter, die sich hervorragend in der Ernährung verwenden lassen. Sie sind nicht nur geschmacklich interessant, sondern punkten auch mit beeindruckenden Nährwerten. So enthält Löwenzahn beispielsweise fünfmal so viel Eiweiss wie Kopfsalat und achtmal so viel Vitamin C.

Wildkräuter Bergsport: Unterstützung für den aktiven Lebensstil

Wildkräuter sind wahre Kraftpakete und können deinen aktiven Lebensstil ideal unterstützen. Sie liefern wertvolle Nährstoffe für den Körper und können sowohl vor als auch nach körperlicher Belastung, wie beim Bergsport, helfen. Ein Löwenzahn-Smoothie zum Beispiel, kann vor der Belastung eine ausreichende Nährstoffzufuhr sicherstellen. Und nach einer anstrengenden Tour sorgt ein selbst hergestelltes Beifussöl für eine rasche Muskelregeneration.

Wildkräuter sammeln und bestimmen: Die Basics

Das Sammeln von Wildkräutern sollte mit Respekt vor der Natur und fundiertem Wissen geschehen. Kräuterpädagogin Sophie Winkler empfiehlt: “Am besten geht man mal bei einem lokalen Kräuterspaziergang mit und lässt sich von Fachkundigen erklären, welche Kräuter bedenkenlos geniessbar sind.” Auch Bestimmungsbücher können dabei helfen, Wildkräuter zu identifizieren und zu lernen, wie man sie sicher sammelt.

Wildkräuter bestimmen leicht gemacht mit der Flora Incognita App

In der schweizerischen Bergwelt gibt es unzählige Wildkräuter zu entdecken. Doch wie kannst du sicherstellen, dass du das richtige Kraut in der Hand hast und es nicht mit einer giftigen Pflanze verwechselst? Hier kommt die Flora Incognita App ins Spiel.

Die Flora Incognita App ist ein hilfreicher Begleiter beim Wildkräuter Sammeln. Sie ermöglicht es dir, Wildkräuter schnell und einfach zu identifizieren. Mit der Kamera deines Smartphones machst du einfach ein Foto der Pflanze und innerhalb weniger Sekunden erhältst du detaillierte Informationen über die Art, ihre Eigenschaften und Nutzbarkeit. So kannst du die Wildkräuter nicht nur sammeln, sondern auch gleichzeitig mehr über sie lernen.

Die App enthält Informationen zu tausenden von Pflanzenarten, darunter natürlich auch Wildkräuter, die in der Schweiz und den Alpen häufig vorkommen. Sie hilft dir dabei, die Vielfalt der Flora in den Bergen besser zu verstehen und sicherzustellen, dass du die richtigen Pflanzen sammelst.

Doch die Flora Incognita App kann noch mehr: Sie ermöglicht es dir auch, deine Entdeckungen mit der Community zu teilen. Du kannst Bilder deiner gefundenen Pflanzen hochladen und sehen, was andere Nutzerinnen und Nutzer gefunden haben. So kannst du Teil einer Gemeinschaft werden, die die Leidenschaft für Wildkräuter teilt.

Die Flora Incognita App ist ein fantastisches Tool für alle, die Wildkräuter sammeln und dabei gleichzeitig etwas über die Natur lernen möchten. Also, lade sie dir herunter und beginne noch heute, die schweizerischen Berge und deren Wildkräuter zu entdecken!

Flora Incognita: Ein Projekt der Technischen Universität Ilmenau und des Max-Planck-Instituts

Das Flora Incognita Projekt, aus dem die gleichnamige App hervorging, ist ein Gemeinschaftsprojekt der Technischen Universität Ilmenau und des Max-Planck-Instituts für Biogeochemie Jena. Es wurde von 2014 bis 2020 von mehreren deutschen Bundesministerien und Stiftungen finanziert und seit 2019 wird das Nachfolgeprojekt Flora Incognita++ weiterhin durch Bundesmittel und das Thüringer Ministerium für Umwelt, Energie und Naturschutz unterstützt. Diese Förderung trägt dazu bei, dass die App ständig verbessert wird und so eine noch wertvollere Hilfe beim Wildkräuter Sammeln darstellt.

Wildkräuter in der Schweizer Bergwelt: Eine Reise durch die Natur

Die Schweizer Alpen bieten eine Fülle von Möglichkeiten für das Sammeln von Wildkräutern. Vor allem im Frühling, wenn die Natur in voller Blüte steht, kann man bei Kräuterwanderungen zahlreiche essbare Pflanzen entdecken und sammeln. Und nach der Tour können aus den gesammelten Wildkräutern leckere und nahrhafte Gerichte zubereitet werden.

Praktische Anwendungen: Wildkräuter Rezepte für den Alltag

Wildkräuter lassen sich auf vielfältige Weise in den Alltag integrieren. Sie eignen sich nicht nur für Smoothies oder Salate, sondern auch für Tees, Tinkturen und sogar kosmetische Produkte. Wer seine sportlichen Aktivitäten mit einer gesunden Ernährung kombinieren möchte, findet in Sophie Winklers Buch “Sportlich unterwegs mit Wildkräutern – natürliche Rezepte & Anwendungen zur Stärkung & Regeneration” zahlreiche Anleitungen und Rezepte.

Respektvoll Wildkräuter sammeln: Achtung vor der Natur und Gesetzen

Beim Sammeln von Wildkräutern ist Respekt vor der Natur und ein Bewusstsein für die gesetzlichen Regelungen unerlässlich. Es ist erlaubt, wild lebende Pflanzen in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf zu sammeln, sofern die Stelle keinem Betretungsverbot unterliegt. Allerdings ist es wichtig, niemals “besonders geschützte Pflanzen” zu nehmen oder in Naturschutzgebieten zu sammeln.

„Spüre Dich selbst“: Die Symbiose von Bergsport und Kräuterpädagogik

Die “Spüre Dich selbst”-Kampagne des Deutschen Alpenvereins bietet eine Vielzahl an Inspirationen und Tipps für Bergsportbegeisterte, die Wildkräuter sammeln möchten. Vom “Yoga und Bergsport” über “Waldwandertouren” bis zur “Atemtechnik beim Bergsport”, hier findet jeder etwas Passendes. Und natürlich gibt es hier auch eine umfangreiche Wildkräuterrezept- und Anwendungssammlung, die das Wildkräuter Sammeln noch attraktiver macht.

Wildkräuter sammeln ist mehr als nur ein Hobby, es ist eine Möglichkeit, sich mit der Natur zu verbinden, seine Gesundheit zu unterstützen und ein nachhaltiges Bewusstsein zu entwickeln. Wenn du in der Schweizer Bergwelt unterwegs bist, halte Ausschau nach diesen kleinen Kraftpaketen – sie können dein Outdoor-Erlebnis bereichern und deinen Körper stärken. Und natürlich: Vergiss nicht, dabei immer respektvoll mit der Natur umzugehen!

Zusätzliche Informationen und eine Vielzahl an Wildkräuter Rezepten findest du in Sophie Winklers Buch “Sportlich unterwegs mit Wildkräutern – natürliche Rezepte & Anwendungen zur Stärkung & Regeneration”. Es ist im DAV-Shop erhältlich und ein wunderbarer Begleiter für alle, die Wildkräuter sammeln und ihre Nährstoffe nutzen möchten.

Quelle und Infos: DAV, Flora Incognita App; Bilder: ©Sophie Winkler zVg vom DAV; Bilder App: ©Flora Incognita